יום שני, 31 באוקטובר 2016

פרובנס סיפורו של עמית

             
                                                                                            עמית  -  סוכות תשע"ז
                             פרובנס אביניון והאפיפיורים
                                 2016                    

   אביניון מפורסמת בגלל שתי סיבות. ראשית משום שכאן קבעו את מושבם 4 אפיפיורים שנמלטו מרומא במאה ה-14. הם נמלטו מזעמם של אנשי הותיקן, בעקבות התערבות גסה של מלכי צרפת במינוי האפיפיורים.
הסיבה השניה הינה שיר הילדים המפורסם מהמאה ה-15 על הגשר של אביניון. גם אנחנו עלינו על הגשר ושרנו אותו לכבוד איבון שלימדה אותנו את השיר.
לא ידוע מה פרסם את העיר יותר...

באביניון נתקלנו לראשונה בגזע מיוחד במינו של צרפתים: נחמדים, דוברי אנגלית, אדיבים וחייכנים. לא ברור....

אין כפר או עיירה בצרפת שבמרכזם לא עומדת מצבה לזכר הנספים במלחמות. מאחר והרבה חיילים טמונים בבתי קברות מיוחדים שהוקמו באתרי הקרבות עצמם, מהווה המצבה תחליף לקבר עבור קרובי הנספים. 
על המצבה חקוקים שמות כל הנספים, ולעיתים גם השנה בה נהרגו. 
מרבית המצבות מתייחסות לשתי מלחמות העולם, ומיעוטן גם למלחמת הודו-סין (ויטנאם, הצרפתים נלחמו והפסידו שם לפני האמריקאים), ולאלג׳יר. 
בעיירות הקטנות די בעמוד מרובע לציין את שמות כל החללים. בדרך כלל מוקדשות שלוש פאות של העמוד לציון חללי מלחמת העולם הראשונה, ופאה אחת בלבד לשניה. 
אז תגידו לי אתם, מי היה חכם יותר במלחמת העולם השניה? הבריטים שנלחמו עד טיפת דמם האחרונה או הצרפתים שנכנעו חיש קל. 

מלחמת אלג׳יר מצויינת אף היא לעיתים. צרפת שלטה באלג'יר למעלה מ- 100 שנה, ויותר ממיליון מתנחלים צרפתים קבעו בה את מושבם.
ב- 1954 החלו האלג'יראים במלחמת עצמאות עקובה מדם שנמשכה 8 שנים. בסיומה קיבלו עצמאות מצרפת, וכל הצרפתים פונו לצרפת
באביניון מצאנו לוח (קטן) המוקדש לאלג׳יראים שהתגייסו לצבא הצרפתי (המכונים harkis). רובם הופקרו ללינצ׳ים של ההמון בעת שצרפת נסוגה מאלג׳יר, ומיעוטם הצליחו
לברוח לצרפת. מזכיר את אנשי צד"ל מלבנון.
מצאנו באיניון גם לוח עם שמות כל היהודים מהאזור שנשלחו למחנות ההשמדה ולא שבו. 

ומילה על האוכל, קודש הקודשים של כל צרפתי.
באזורים הכפריים בהן אנו מסתובבים אין יותר מדי מסעדות פאר, ואנחנו אוכלים במסעדות ״הרגילות״. אוכל טוב אבל לא אוכל של שפים. 
בכל המסעדות התפריט כולל בחירה בין שלוש אפשרויות בלבד לכל מנה: שלוש מנות ראשונות, שלוש עיקריות ושלשה קינוחים. כך ניתן להבטיח שהכל טרי, והטבח מכין את המנה באותו רגע.
ניתן לאכול ארוחה שלמה במחיר מופחת, או ״א-לה-קרט״. ארוחה שלמה עולה במסעדות שלנו 30-40 יורו לאדם, (עם יין הבית). במסעדות השף הרציניות עולה הארוחה 150-200 יורו לאדם, ללא יין.  
אנחנו מטיילים בצדה המזרחי של צרפת, ובמסעדות באיזור אפשר להזמין לובסטרים טריים שהגיעו באותו בוקר מבריטאני, אלף קילומטרים מכאן במערב. 
האוכל מעל לכל.
בבתי המלון לעומת זאת המצב שונה. מלון מפואר (מאד) שממוקם באחוזה חקלאית עתיקה, משקיף על כרמי היין של פרובנס, עם כל מה שאפשר לחלום עליו, עולה 900 ש״ח לזוג. ותשוו את זה למלון בראשית.... 

וכמה מילים על האלקטרוניקה של המכונית המודרנית. בדרך כלל אנחנו שוכרים באירופה גולף, אולם בהרץ בז׳נווה לא היו גולפים וקיבלנו פורד פוקוס. נכנסים לאוטו,
חיש קל הטלפון מתחבר בוואי-פיי ואנחנו משוחחים בדיבורית. ברכב 3-4 שקעים של USB, והטלפון נטען ומתחבר למערכת המוזיקה של המכונית. 
כל המוזיקה של הטלפון עומדת לרשותנו, וכך חרשנו את כבישי צרפת עם המוזיקה שלנו (אפל מיוזיק), באיכות גבוהה ללא פרסומת אחת. 
חוץ מזה היה באוטו gps, שהפך את הניווטים למשחק ילדים. 
המערכת האלקטרונית וממשק המשתמש שלה, שדרגו מאד את חווית הנסיעה, הרבה יותר מאשר אילו היינו שוכרים מרצדס למשל.
                                                              עמית

יום חמישי, 6 באוקטובר 2016

עמית : יום שני של ראה"ש תשע"ז


                                                                                          ב' בתשרי תשע"ז


שש וחצי בבוקר, יום שני של ראש השנה
האור הראשון ביום השני של השנה. פספסתי את האור הראשון של היום הראשון בשנה, אבל אני מאמין שלא הרבה השתנה.
זה מזכיר לי שפעם, כשביבי טרם אימץ את מוטיב ״ההשרדות בכל מחיר״, שרים בממשלתו עשו מעשים שלדעתם היו נכונים. כן כן ממש כך. למשל, חקיקת חוק שעון הקיץ שהתאים את מועדי שעון הקיץ בישראל לאלו הנהוגים באירופה. קודם לכן כפו הדתיים להפסיק את שעון הקיץ מספר ימים לפני יום הכיפורים.
(זה קרה ב-2013 בהובלת שר הפנים גדעון סער בממשלתו הקודמת של ביבי).
ונא להשוות לפיאסקו הרכבת בשבת. מחאה חלשה של הדתיים גרמה לראש הממשלה להורות, בניגוד לחוק!, לרכבת ישראל להמנע מעבודות בשבת, למרות שבדיון שקדם להוראה נמצא שהעבודות חיוניות והאישור להן התקבל כחוק.
״השרדות בכל מחיר״.
מתי שהוא, לאחר נצחונו בבחירות האחרונות, כינס ביבי את יועציו הקרובים לנתח את הסיבות לנפילת ממשלות בישראל. סיבה אחת שעלתה בדיון הינה פרישה של החרדים מהקואליציה על רקע חילול שבת (רבין ונחיתת מטוסי F-15 בתל נוף ביום שישי בערב, ברק והעברת המשחנים בשבת).
הסיבה השניה היתה פרישה אפשרית של מפלגות הימין  מהקואליציה בגלל מדינית פשרנית מדי של ראש הממשלה והליכוד. 
והמסקנות לא אחרו:
הראשונה:  לעולם אין להתווכח עם החרדים בעניין השבת.
השניה: לעולם ינקוט ביבי דעות שהן ימניות יותר מאלו של מפלגות הימין, ובכך תמנע מהן היכולת להפיל את הממשלה בגלל ״רפיסות שמאלנית״ של העומד בראשה.
כך פיצחו ביבי ויועציו את סוד השלטון האין סופי. ואם תשאלו האם התנהגות כזו של ראש ממשלה הינה התנהגות אחראית, ומה יהיה על המדינה ותושביה? שאלות לא רלוונטיות בהחלט.
אבל נחזור לאור ראשון. בתקופה זו של השנה לא ניתן לצפות בזריחה מהמרפסת. השמש זורחת דרומה מדי. אבל לאור בזריחה יש תכונה מופלאה. עוצמתו חלשה בגלל שקרינת השמש צריכה לעבור דרך ארוכה באטמוספירת כדור הארץ. לא חשוב ההסבר, מה שחשוב שהאור בשעה זו של היממה רך ומלטף, וזאת בניגוד לאור השמש במשך היום, שבתקופת הקיץ בארצנו קשה וקודח.
וכך מוצא אני את עצמי במרפסתנו, משקיף על העיר שטרם התעוררה, עטופה באורה הרך של הזריחה. תענוג של ראש השנה.
ועוד טיפ: אלבום בשם Fire של הזמרת סיון טלמור.
שנה טובה.
                                                                    עמית

יום שני, 3 באוקטובר 2016

שוק הבוכרים האחים בביאן

   

                                                                                         ערה"ש תשע"ז

                                            שוק הבוכרים 
                                    האחים בָבָיאן

      פעמיים בשנה בערב ראש השנה ובערב פסח  נוהגים אנו לבקר בשוק הבוכרים.
שם ברחוב אדוניהו הכהן אצל " מזל דגים "  אנו קונים קרפיון טחון על עצמותיו ביציו והחלב .   אנו מבקרים גם
  אצל האחים אליהו ועזיז בָבָיאן מרחוב דוד (היום רחוב הבוכרים ) שנולדו באיספהאן  גדלו בטהרן  .לאליהו האלמן בן ה-84 חנות פיצוחים , פירות יבשים ,יין לקידוש ,תבלינים ועוד. הפעם קנינו חפיסת תמרינדי וטבק הרחה.
  מולו מעבר לרחוב חנות הפרקמטיה של עזיז בן ה-86 הוא קורא לחנות  "כל-בו לכלי בית מתנות ועוד".
שם  קונים משקפָים ,חמישה זוגות בחמישים שקלים ,לפני שנים התחלנו עם עדשות של 1.5
הפעם רצינו עדשות  4.0 לא היו לו . קנינו גביע חרסינה סיני מוזהב ושעון. עזיז רוצה למכור את הכל-בו על תכולתו אך ללא השלט ולצאת לגמלאות .
  בדרכנו חזרה למכונית בפינת רחוב דוד ורחוב שלמה מוסיוף ,בסטה . נהגנו לקנות שם ביצי משק טריות (נגיד) ,  הפעם על הבסטה שמיר
פטרוזיליה, כוסברה, ועלים ירוקים אחרים , איפה מוכר הביצים ?, השיב לי - "מת" ,  מילא נסתפק בביצים שלי , הרים המוכר הנמוך את ראשו הסתכל לי בעיניים חשב קצת ושאל : נכון, אתה באמת צריך עוד את הביצים ?
                                                                        שנה טובה