חומוסיות מפתיעות

בלוג החומוסיות הגדול

כל חובבי החומוס מוזמנים להגיב, לשתף ולבקר

חומוס אליהו
לפעמים, תחנת דלק שעברת לידה 100 פעם יכולה להפתיע. צומת יקנעם, כולם מכירים. אז לבאים ממזרח למערב (בדרך הביתה יעני), יש תחנת דלק מצד ימין שממש אינה מזמינה. בתחם התחנה יש שיפודיה, המבורגריה, סנדבצ'יה - נראה זוועה. אבל בפינה אחת, עומד חומוס אליהו.

אם אתם מחפשים פרטיות לשיחה אינטימית - זה לא המקום. אבל חומוס טוב - בהחלט כן. תמיד תוכלו להצטופף ליד שולחן ל- 6 איש שמה שמאחד את כולכם זו התאווה למשחה המיוחדת הזו.

הזמנתי מנה אחת של מסבחה ואילו המלצרית מיד תרגמה את בקשתי לטובת עובדי המטבח ל- "משוואשה". מי שהיה בעכו מכיר את המשוואשוה הזו שהיא באמת מאוד דומה למסבחה: שפע נדיב של גרגרי חומוס שנכתשו (אבל לא איבדו את הטקסטורה שלהם) ביחד עם טחינה, מיץ לימון ושמן זית.

טוב מאוד.

שני דברים מיוחדים אצל אליהו: הוא מוכר חצי מנה. מישהו שמע על פטנט כזה פעם?
חצי מנה עם ביצה - קונספט שווה לכל גזרה.

והדבר השני לחובבי הסיבים: סלט ירקות מטובל בפיניונס, שקדים ואגוזים - שווה פלוס.

כל הענין כולל סודה קרה היה שווה לי סך של 33 ש"ח כולל מע"מ.

חומוס אליהו, צומת יקנעם על כביש ואדי מילק לכיוון מערב.

7.7 בסולם טעמי.

-------------------------------

אבו רמי - נהריה

החומוסיה שפותחת את הבלוג היא אבו רמי בנהריה.  זהו סניף של אבו רמי מהכפר הסמוך רמה. 

כמצופה,  6 שולחנות עטויים מפות ניר,  על הקיר פוסטר של מאלט (בירה שחורה)  ועל אף שאפשר להזמין פה גם דגים ובשר,  אני כמובן רק על חומוס.  הפעם הלכתי על השילוב המנצח,  חומוס-פול.  המרקם כהלכה,  המינון בין החומוס לפול מדויק והטעם מעולה. ליד הוגשו עגבניות חתוכות גדול, חמוצים וזיתים ועוד צלחת עם עגבניות מתובלות בפלפל ירוק וחריף במיוחד -  מומלץ רק למיטיבי לכת.

בערך כשהגעתי למחצית המנה, ניגש אלי המלצר ובידו קנקן שמן זית וריענן לי את המנה בנדיבות. מודה שטרם נתקלתי באקט מרנין מסוג זה עד כה, שאפו! אמנם לא אידאלי בגזרת הקלוריות אבל חידוש מרענן ואיכותי בגזרה הקולינרית. נסו בבית.
בסיום מיד הוגש קפה שחור להקלה על הנוהגים למרכז.
כל הענין היה שווה למשלם המיסים (היות שהייתי בנסיעת עסקים) סך של 23 ש"ח כולל מע"מ.

אבו רמי,  לוחמי הגטאות 5, נהריה 
8 בסולם טעמי.